Arroz de frango

Arroz de frango !

Essa receita é boa para ser preparada em um almoço do dia a dia que você esteja sem muito tempo de fazer algo mais incrementado.
Simples, simples!

Ingredientes:

- 2 xícaras de arroz pronto;

- batata palha;

- alho;

- 2 xícaras de frango desfiado;

- 1 xícara de molho de tomate

- sal

- pimenta do reino

- ½ pote requeijão light

Preparo:

Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga, junta 2 colheres de alho picado (pode substituir por cebola). Após uns 5 minutos, adicione 2 xícaras de frango desfiado e 1 xícara de molho de tomate. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Ainda adicionei meio pote de requeijão light. Deixe esse molho encorpar bem (se achar que está muito seco pode adicionar um pouco mais de molho de tomate). Adicione então 2 xícaras bem cheias de arroz já pronto e misture bem. Pronto!

Servir com batata palha.

Dica:

- incluir uma lata de milho verde ou ervilha (sem água, claro).