Bolo Brigadeiro !!

Bolo  Brigadeiro !!

Hoje é dia de receita muitoo gostosa !! 

Porque vamos combinar, não é ?! Bolo de brigadeiro é tudoo de bom!! 

Delícia!!

Ingredientes:

Bolo 

5 ovos

1 xícara (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de leite 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

meia xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Recheio e Cobertura 

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga  

meia xícara (chá) de chocolate em pó

meia xícara (chá) de chocolate granulado 

Preparo:

Bolo: Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.   

Recheio e Cobertura:  Leve o leite condensado, manteiga e chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo.Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com parte deste creme, arrume a outra metade da massa, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado. Pronto para servir ao esfriar.

Dica:

Receita tirada do site Nestlé: Bolo Brigadeiro. Site com super receitas. Vale a pena conferir.