Farofa delícia

Farofa delícia !

Sabadão, hein?! Muitooo bom!!

Queridos, domingo passado maridão fez churrasco aqui em casa e eu fiquei responsável pelos acompanhamentos. Gosto demais de farofa e, com churrasco, acho melhor ainda. Então, fiz essa 'farofa delícia' como um dos acompanhamentos.

Com isso, por estarmos num sábado, lembrei de postar a receita para que vocês possam fazer neste final de semana para acompanhar aquele churrascão ou até mesmo uma boa feijoada. Ou, se quiser, pode servir com qualquer tipo de prato.

Ingredientes (serve 6 pessoas):

- 500g de farofa pronta light Yoki (uso essa porque é menos salgada);

- 100g de bacon picado;

- 2 linguiças finas;

- 2 colheres de sopa de manteiga.

Preparo:

Em uma frigideira bem quente, coloca o bacon (ele frita na própria gordura), deixa por 5 minutos e depois acrescenta a linguiça. Frita os dois até chegar no ponto que goste. Acrescenta farofa pronta e manteiga. Deixa por 5 minutos misturando tudo e está prontinha.

Que o final de semana de vocês seja cheio de delícias!!

Dicas:

- você pode acrescentar ovo mexido também, se gostar.

Torta de frango, queijo e presunto

Torta frango, queijo e presunto

E 2014 já chegou com tudo, queridos ?!!

Espero que sim e que seja todo cheio de amor e saúde para todos!

Agora vamos a uma nova receitinha, que irá iniciar o ano.

Massa

- 3 ovos;

- 1 xícara de óleo;

- 2 xícaras de leite;

- 2 xícaras de farinha de trigo;

- sal a gosto;

- 1 colher (sopa) fermento em pó;

- 2 colheres (sopa) parmesão ralado;

- farinha de rosca para polvilhar

Recheio

- 2 xícaras de frango desfiado refogado com cebola e alho

- 200g de queijo mussarela ralado

- 100g de presunto picado 

- 100g de requeijão

 

Para massa:

Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento, que você irá incorporar à massa. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e coloque um pouco da massa, cubra com ingredientes do recheio, finalize com a massa. Polvilhe farinha de rosca e coloque para assar em forno pré-aquecido por uns 30 minutos.

 

Dicas

Pode substituir o frango por carne moída, fazer somente com queijo e presunto, usar a sua imaginação, ...

Para o frango desfiar facinho, é só colocá-lo ainda quente do cozimento no liquidificador e ligar o pulsar. Logo, logo, desfia tudo.