Cookies de baunilha com gotas de chocolate

Oiii!!! Espero que estejam todos bem!

Um dia desses recebi essa receita de cookies pela minha irmã e um pedido para que eu fizesse (a gente é meio formiguinha...hummm...). Não podia negar, não é ?!  Rererererrr...

Fui atrás de comprar as gotinhas de chocolates próprias para essa receita e prontinho, coloquei a mão na massa. E, depois, claro, dei maior parte para minha irmã.

Resultado: ela aprovou! E eu também! Rerererererrrr...

Ingredientes - (Rende uns 30 cookies):

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3/4 xícara de açúcar

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 3/4 xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

300 g de gotas de chocolate (comprei na Loja Mormaço)

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo Preparo:

Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha. Adicionar o ovo batido e misturar bem. Depois coloca a farinha aos poucos e ir misturando (pode ser na mão ou na batedeira planetária). Por último adicionar o fermento e incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, adicionar as gotas de chocolate. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°. 

Espero que gostem!!!  :)

Dicas:

- se quiser fazer o cookie de chocolate com gotas de chocolate, só colocar ½ xícara de chocolate em pó na massa;

- As bolinhas podem ser pequenas, pois os cookies se espalham no forno;

- Bom verificar tempo do seu forno porque depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.