Ninhos recheados ao forno

Ninhos recheados !!

Boa noiteee !!

Em um domingo, convidamos uma família amiga e muito querida por nós para almoçarem conosco. Tudo de última hora.

Eu e marido ficamos pensando em várias receitas que poderiam agradá-los, e chegamos no consenso de fazer essa massa já que é fácil de todos gostarem e prática de fazer, pois deixei tudo preparado e quando eles chegaram só fiz colocar no forno. Assim, pude dar atenção aos convidados e jogar conversa fora.

Ah! Uma dica boa é servir uma entradinha, para já irmos nos divertindo. Nesse dia servimos amendoim e pão de queijo.

1 pacote de macarrão ‘ninho’

2 sachês de molho de tomate

2 potes de requeijão ou creme de ricota light

400g de queijo mussarela

200g de presunto

Parmesão ralado

Começa ligando o forno e deixa aquecer em 200º. Mistura 1 sachê de molho de tomate + 1 sachê e 1/2 de água fervente + 1 copo de requeijão light ou creme de ricota. Adiciona 1 colher (café) de sal e forre o fundo de um refratário com metade deste molho.

Acomode os ninhos de macarrão (1 pacote) cru deixando um espaço entre eles. Em cada um, coloque uma colher (café) de requeijão cremoso. 

Faça rolinhos com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto. Coloque uma fatia do rolinho no centro de cada ninho. Junte o resto do molho. É importante que o molho cubra um pouco mais da metade dos ninhos, se o seu refratário for grande, talvez você precise dobrar a quantidade de molho.

E, coloca fatias de queijo mussarela por cima, cobrindo tudo.

Cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos. Tire o alumínio, cubra com parmesão ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.

Serve 4 pessoas.

Receita inspirada no site: http://www.panelaterapia.com/2011/09/ninhos-recheados-ao-forno.html

Dica: o segredo é ter bastante molho. Sirva com queijo parmesão ralado.