Farofa delícia

Farofa delícia !

Sabadão, hein?! Muitooo bom!!

Queridos, domingo passado maridão fez churrasco aqui em casa e eu fiquei responsável pelos acompanhamentos. Gosto demais de farofa e, com churrasco, acho melhor ainda. Então, fiz essa 'farofa delícia' como um dos acompanhamentos.

Com isso, por estarmos num sábado, lembrei de postar a receita para que vocês possam fazer neste final de semana para acompanhar aquele churrascão ou até mesmo uma boa feijoada. Ou, se quiser, pode servir com qualquer tipo de prato.

Ingredientes (serve 6 pessoas):

- 500g de farofa pronta light Yoki (uso essa porque é menos salgada);

- 100g de bacon picado;

- 2 linguiças finas;

- 2 colheres de sopa de manteiga.

Preparo:

Em uma frigideira bem quente, coloca o bacon (ele frita na própria gordura), deixa por 5 minutos e depois acrescenta a linguiça. Frita os dois até chegar no ponto que goste. Acrescenta farofa pronta e manteiga. Deixa por 5 minutos misturando tudo e está prontinha.

Que o final de semana de vocês seja cheio de delícias!!

Dicas:

- você pode acrescentar ovo mexido também, se gostar.

Torta de frango, queijo e presunto

Torta frango, queijo e presunto

E 2014 já chegou com tudo, queridos ?!!

Espero que sim e que seja todo cheio de amor e saúde para todos!

Agora vamos a uma nova receitinha, que irá iniciar o ano.

Massa

- 3 ovos;

- 1 xícara de óleo;

- 2 xícaras de leite;

- 2 xícaras de farinha de trigo;

- sal a gosto;

- 1 colher (sopa) fermento em pó;

- 2 colheres (sopa) parmesão ralado;

- farinha de rosca para polvilhar

Recheio

- 2 xícaras de frango desfiado refogado com cebola e alho

- 200g de queijo mussarela ralado

- 100g de presunto picado 

- 100g de requeijão

 

Para massa:

Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento, que você irá incorporar à massa. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e coloque um pouco da massa, cubra com ingredientes do recheio, finalize com a massa. Polvilhe farinha de rosca e coloque para assar em forno pré-aquecido por uns 30 minutos.

 

Dicas

Pode substituir o frango por carne moída, fazer somente com queijo e presunto, usar a sua imaginação, ...

Para o frango desfiar facinho, é só colocá-lo ainda quente do cozimento no liquidificador e ligar o pulsar. Logo, logo, desfia tudo.

Inspirações para decoração natalina

 

Vamos conferir diversos tipos de mesa para inspirar a decoração de sua ceia que já está chegando.

Vermelha, dourada, verde ou colorida, não importa. O que vale na decoração da mesa da ceia de Natal é a combinação harmoniosa das cores e enfeites.

 

Ceia natalina 1

Decoração verde e vermelha

 

Porta guardanapo natalina

Ceia natalina 2

Ceia natalina 3

Decoração vermelha

 

 Agora é só utilizar sua imaginação e bom gosto.

:)

Natal das Amigas !!

Bom dia a todos !!

Estamos na semana que antecede ao Natal. Bom demais.

Com isso não poderia deixar de dar dicas para essa data. Hoje vim mostrar os detalhes de um Natal que preparei para um grupo de amigas. Foi um lanche no final da tarde, super gostoso, na minha casa. O cardápio foi simples, mas organizei tudo com detalhes natalinos.

Mesa completa !

Nos comes e bebes tínhamos:

- quiche de queijo e alho poró;

- pães delícias;

- queijo catupiry ao molho de alho;

- amendoim;

- cupcakes;

- docinhos;

- sobremesa de chocolate, café e crocante;

- chocolate quente;

- sucos;

- refrigerante;

- espumantes.

Detalhes !

Não preciso nem dizer que foi bom demais, hein ?! Um lanche que começou no final da tarde e se estendeu até altas horas...tanta conversa boa. Precisamos repetir mais vezes, amigas lindas!

:) 

Camarão e Macarrão

Camarão e macarrão

Boa tardee!!

Essa receita que tinha ser publicada, pois foi feita em parceria com meu maridão. Amei nosso momento de companheirismo, também, na cozinha. Foi delícia.

E, não podia ser diferente, o prato ficou super gostoso. Esse é um dos pratos preferidos dele.

Ingredientes:

- 300g de macarrão à sua escolha;

- 500g de filé de camarão

- 2 tomates picados

- 1 cebola picada

- meio pote de requeijão light

- 2 dentes de alho picado

Preparo:

Faz o macarrão conforme instruções. Reserva. Enquanto isso, coloca um fio de azeite, cebola e alho em outra panela (fizemos na nossa panela elétrica - bem prática), aguarda uns 3 minutos. Após, põe os tomates e o camarão. Em cerca de 5 minutos o camarão já está no ponto. Assim, acrescenta o macarrão nesta panela e o meio pote de requeijão. Só misturar bem e pronto. Só servir.

Dicas:

- esse prato serve bem 2 pessoas;

- você pode acrescentar qualquer tempero que goste.

Receitas com Salmão

Salmão com batatas ! Salmão com arroz de cheddar !

Oi, oi oi, ....

Bom dia!!

Hoje teremos duas receitas lights e gostosas para você caprichar ao servir para amigos e familiares.

Post 2 em 1!

Receita 1

1kg de filé de salmão

5 batatas inglesas grandes

1 pote grande de alcaparras

azeite a gosto

2 colheres de suco de limão

Coloca o salmão em uma panela (na minha casa uso a elétrica) já bem quente com um fio de azeite. Deixa cada lado cozinhar por 3 minutos. Ao final, põe as alcaparras e joga o suco de limão.

Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela com água fervente para cozinhar por 5 a 10 minutos. Não pode ficar muito mole. Reserva até esfriar. Descasca e corta em cubos. Reserva.

Quando o salmão estiver pronto, junta as batatas na mesma panela para pegar o gostinho. 

Pode servir.

  

Receita 2

1kg de filé de salmão

1 pote grande de alcaparras

azeite a gosto

2 colheres de suco de limão 

arroz integral já pronto

1 pote de requeijão light sabor cheddar

Faz o salmão como explicado na receita anterior.

Quando termina, põe esse salmão reservado em uma travessa para desocuparmos a panela.

Coloca  duas xícaras de arroz integral pronto na panela com o pote de requeijão. Deixa até tudo ficar bem misturado. Pronto.

Servir no estilo prato pronto. Só colocar pedaço de filé de salmão com alcaparras e arroz ao lado (fiz o formato do arroz utilizando fôrminha de tapioca).

BOM APETITE !!

Dicas:

- Os 2 pratos servem até 4 pessoas.

Gratinado de carne moída

Gratinado de carne moída !!

Oi, queridos todos!
Desculpem pela ausência de mais de dois meses, mas estava complicado de postar por aqui.
Mas, enfim, estou de volta e com uma receita bem simples (para não perder o costume).


Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 500g de carne moída cozinhada e temperada com alho, cebola e shoyu
- 1 pote de requeijão
- 1 pacote de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela
- óregano

Preparo:
Pegue uma travessa e coloque o arroz, por cima coloca camada de requeijão (todo o pote). Após, põe a carne moída, molho de tomate por cima e o queijo mussarela por último. E, para finalizar, salpica óregano e leva ao forno até gratinar.


Dica:
- servir com batata palha;
- e, dica do marido é de comer com ovo mexido acompanhando. Ele amou.